Café Gerbeaud, nato nel 1858, è uno dei più antichi e tradizionali caffè d’Europa. La configurazione architettonica attuale risale ai lavori di inizio 900 che portarono il Rococo in stile Luigi XIV all’interno del negozio.

Gerbeaud si trova nella piazza di Vörösmarty tér nel centro di Budapest.

Ho visitato Gerbeaud durante il mio weekend nella capitale ungherese che potete leggere nell’articolo dedicato.

 

La Torta Dobos

Tra i bellissimi e buonissimi dolci presenti nella carta del caffè c’è una squisita Torta Dobos, uno dei dolci tipici dell’Ungheria.

La Dobos è composta di sei strati di pan di Spagna, su cui è spalmata una crema di cioccolato e burro, mentre sulla cima della torta è presente uno strato sottile di caramello.

Se sei in giro a Budapest o hai in previsione di andarci corri a provarla! (o accontentati delle foto che ho scattato 🙄)

 

 

 

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