Dopo una lunga passeggiata per Budapest (puoi leggere l’articolo dedicato: Quattro giorni tra i ruin pub e le terme di Budapest), si è fatto sentire il bisogno di riposo e ristoro. Nei dintorni del Castello dell’antica città di Buda abbiamo scoperto il Razamuri Bistronomy.

Questo ristorante offre degli ottimi piatti in cui la tradizionale cucina ungherese è rivisitata in chiave mediterranea.

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Goulash

Il Goulash

Il piatto è il più noto della cucina ungherese. La zuppa di carne e verdure può variare negli ingredienti, non perdendo la sua capacità di scaldare corpo e anima durante i mesi più freddi dell’inverno.

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Pancake salati

 

 

 

 

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Budapest, Danubio